夜经济:实体商业释放城市消费的下一个触发器

现代化的都市之中,9:00 a.m.-22:00 p.m.,购物中心能够很好地满足大众的消费欲,在这一阶段,城市人流大都集中在各类Shopping Center和MALL里。22点之后,城市切换到“夜间模式”。根据实时网格人口数据和人口热力分布图,以北京为例,在白天熙熙攘攘的金融街、国贸、西单、王府井等商业就业中心,到了晚上一片寂静;而22点之后,大批人流集中在三里屯、后海、鼓楼、簋街等夜间营业的区域;上海的情况也类似,22点之后,人群主要的聚集区域为新天地、衡山路,或者在临汾路之类的夜市;而在广州,夜间人口热力一定出现在白鹅潭、上下九等夜市区

商业地产小伙伴们常年游历各国,对各个城市的购物中心、Shopping Center铭记于心的同时,脑海中一定对那么几条夜市街印象格外深刻:因为那里有最能代表一座城市的特色商品、有人与人之间最真诚、朴素的互动、有异于寻常的风土人情、有生命原始的激情和冲动

“夜市”顾名思义,营业时间为夜晚,场地通常为露天街区。“夜市”的概念起源于亚洲,尤其与我国的悠久历史和商业发展历程息息相关,其最初的雏形是东汉时期的“夜籴”,成形于盛唐时期。纵观全球夜市经营模式与分布,在东亚和东南亚受众最广,并已逐渐盛行全球。在你的记忆深处,是否有以下这些夜市的灯影印象?

位于亚热带的旅游目的地泰国因其异域风情和淳朴热情的民风而享誉全球。在泰国的特色生活之中,“夜市”占据了很大部分。

考山路夜市是泰国最著名的夜市之一,也是国外背包客的聚集地。这里聚集了当地及各地的特色美食与杂货,而且消费不高,来到这里各异感受到浓浓的异域风情。街道两旁还有各式各样的酒吧街,整体气氛特别热闹浪漫。

Ameyoko是“Ameyayokocho”的缩写,中文意思是“糖果店街”,从名字就可以看出,这里一度以贩卖各色糖果甜品出名,如今这里已经成为全品类商品销售圣地,夜市占据了长约600米的街道,来自泰国、菲律宾、越南、中国等地的人在这里贩卖琳琅满目的商品,从服装、包袋、化妆品、新鲜海产、干货、配饰、茶叶、水果、咖啡、玩具到香料一应俱全,摊位多达上百个。这里还以传统的中心街市及物美价廉而闻名。

每天日落后,马拉喀什老城的中心广场卖桔汁和耍蛇人的摊位就会让位于露天小吃摊。当地人和游客都会排队购买蒸丸子、羊肉馅三明治、鸡肉串或羊肉串,然后和他人一起挤在一张大桌子边大快朵颐。夜市上的格纳瓦鼓手、演说家和算命先生也能让你对当地文化多一些了解。同时你也可以尝试一下涂画在手脚上的指甲花彩绘。

小型夜市可以说在利马周边遍地开花,在Barranco中心广场只有为数不多的十几家手工艺品摊位,摊主每天都会在这里耐心地等待着从夜总会、酒吧、歌厅走出的顾客。在这里还能采购到羊驼毛披肩和种粒首饰等传统秘鲁手工艺品。

这里有300多个手工艺品摊位,出售纺织品、茶和体现当地文化的绘画作品等。在这条半英里长的夜市上能买到老挝最便宜的独家手工艺品。在夜市附近也可以吃到很多当地美食。

这里有各种小吃和越南的街头美食,夜市里还出售各种旅游纪念品、服装服饰和日常用品等。据说整体街道风貌很有几分旧式香港片中呈现的街景韵味。这里有芽庄最真实的生活景象,也能让游客体会旅行的真谛。

吉隆坡夜市是首次来马来西亚的游客切实体会真实的当地风情的最佳场所。这里的夜市或街市供应品类丰富的新鲜食材、服装、手工艺品、配饰、珠宝等产品,质优价廉。热闹的街道能够彰显当地人的热情与生命活力。当地的街市或夜市大都是户外的,从日出一直延续到凌晨。最具代表性的就是Petaling 街市,营业时间为早上9时至12时,下午18时到凌晨1时,还有最大的传统Chow Kit湿货市场。

范五老街和周围的几条路构成了西贡旅游的核心区域。这里有着大大小小的酒店、西式餐厅、咖啡馆、旅行社和各种商店,是背包客的天堂。在这儿,你能找到各种口味的菜肴和饮品,大吃一顿越南菜,然后租一辆自行车或摩托车从这里出发,展开一段西贡城市的自由之旅。

范五老街的地标是一只疯狂的公牛。街道两旁坐满了喝酒、茶或咖啡的人,有些生意好的门店顾客太多,致使街道中间只留一条通道供行人及摩托车通过。

这家人气超旺的夜市在2009年创建初期就是为了给生意新手们提供一个远离政府约束的销售场所。两年来,这里先后举办了超过35场湾区“家庭厨师大赛”。对于想逛一逛这个一月一次的“地下”夜市的人们来说,只需要进行简单的网上注册就可以了。然后你就能流连于夜市一排排的小吃摊中间了,可以品尝到“咸肉焦糖爆米花”、桔子酱三明治、鸭油炸的薯条以及其它一些可免费试吃的美食。

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